Wijnkaart wit en mousserend

Viña Las Niñas Chardonnay Biologisch

Mooie licht gouden kleur. Aroma’s van rijpe appel, amandelen, ananas en witte bloemen en ook de nodige mineraliteit.
Ronde, romige structuur gecombineerd met een vriendelijke afdronk.

glas € 3,75
fles € 17,50

Fortant – Sauvignon Blanc – Skalli

Eigenlijk is het moeilijk om met deze Sauvignon de plank mis te slaan.
Fonkelend strogeel. Krachtige neus met exotisch fruit.
Een grote intensiteit van bloemen en kruiden vormen met de juiste zuurgraad de wijn voor bij elke gelegenheid en passend bij tal van gerechten.

glas € 4,25
fles € 21,50

Nugan Estate Cookoothama Sauvignon Blanc – Semillon

De Sauvignon Blanc is afkomstig uit Victoria’s ’cool climate’ Kings Valley en de Semillon van de Cookoothama wijngaard in Riverina. Super frisse neus boordevol stuivend fruit: aroma’s van citrus en ananas. Volle, uitbundige sappige smaak met een aangenaam mondgevoel, mooie tonen van limoen, papaja, grapefruit en passievrucht. Al deze knisperende smaken zorgen voor een spannende afdronk.

glas € 4,75
fles € 23,50

Riesling 1648 – Thanisch

Jörgen Thanisch is een wijnmaker uit de Mosel regio die met traditionele druiven mooie moderne wijnen maakt. Deze Riesling is mooi droog, zuiver en fris met een typische hint van petroleum. Er wordt vanaf 1648 al wijn gemaakt op het Weingut van Thanisch, vandaar de naam.

glas € 5,50
fles € 28,-

CAVA – Pata Negra – Brut

Het wijngebied Penedès ligt iets ten zuiden van Barcelona en is voornamelijk bekend om haar productie van Cava. Ruim 95% van de Cava wordt hier geproduceerd.
Deze verfijnde, droge Méthode Traditionelle heeft een prachtige mousse. Een ontwikkelde smaak met een complex aroma, lichte toast en een mooie afdronk.
Heerlijk als aperitief, verrassend bij salades en magistraal bij lichte voorgerechten; vis, vlees en gevogelte.

glas € 4,50
fles € 24,=

Suá – Sparkling Rosé

Deze roze bubbels komen rechtstreeks uit Mendoza – Argentinië; het land van passie, schoonheid en temperament. Een nadere kennismaking is op zijn plaats; Meet Suá. Suá Sparkling Rosé wordt geproduceerd volgens de méthode Charmat met als basis de druivenChenin blanc en Ugni Blanc.
Op het laatst voorzien van een vleugje verse aardbei, verder geen toevoegingen dus 100% bionaturel.

glas € 4,50
fles € 24,=

Wijnkaart Rood en Rosé

Viña Las Niñas Merlot Biologisch

Dieprode wijn met aroma’s van vers fruit zoals kersen en bramen. Subtiele tonen van kruiden en specerijen geven de wijn complexiteit.
De smaak is fris en zacht met soepele tannines en verfijnde afdronk.

glas € 3,75
fles € 17,50

Fortant – Cabernet Sauvignon – Skalli

Robert Skalli is pionier in hart en nieren en produceert in Zuid-Frankrijk deze zalige Cabernet Sauvignon. Briljant rood, intense neus met zomerfruit, kruidig, vanille. Soepel en evenwichtig.
In zijn klasse ongetwijfeld het best verkrijgbare!

glas € 4,25
fles € 21,50

Nugan Estate Cookoothama – Shiraz

Een sappige en volle Shiraz geproduceerd door Nugan Estate, gevestigd in de Riverina, Nieuw Zeeland. Complexe aroma’s van rijpe bessen en kruiden. Volle wijn met elegante tannines en krachtige fruit concentratie van donkere kersen en bramen versmolten met aardse boventonen van eiken.

glas € 4,75
fles € 23,50

Glorioso Crianza – Bodegas Palacio

Afkomstig van de mooiste Tempranillo druiven uit Rioja. De 12 maanden op Frans eikenhout geven de wijn een diepe, intens rode kleur. Heerlijk, donker fruit van zwarte bessen en frambozen domineren met een vleugje vanille. De smaak is heerlijk vol en complex.

glas € 4,75
fles € 23,50

Château de JAU Côtes du Roussillon Villages

Een mooie blend van 50% Syrah (complexiteit en fruit), 25% Mourvèdre (kracht en kruidigheid), 15% Grenache Noir (finesse) en 10% Carignan.
Een fijne en mondvullende wijn voldoende evenwicht en rijp fruit om diverse vlees- gerechten te begeleiden. Geurt naar kruidig rijp zwart fruit. De smaak is krachtig, paar met voldoende souplesse. Rozemarijn, tijm en bramen komen naar voren, samen met kruiden en specerijen. Een verrassend lange afdronk.

fles € 24,-

Valpolicella Classico – Superiore Buglioni

Buglioni maakt uitsluitend wijn van traditionele druivenrassen als Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina. Geconcentreerde diep robijnpaarse Italiaan met veel complexe aroma’s.
Je ruikt heerlijk kersen en bessen, de smaak is romig en gepolijst, mooi sappig, met bramen, specerijen en
cederhout. Een heerlijk glas, met veel verleiding.

fles € 31,50

Viña Las Niñas Syrah Rosé Biologisch

Een verleidelijke droge stijl. In de geur aardbei en rode appel. In de smaak komt nadrukkelijk het Syrah karakter naar voren met veel rijp fruit, zwarte kersen, blauwe bessen en een lichte kruidigheid op de achtergrond.

glas € 3,75
fles € 17,50